Pastagem rotativa funciona na Ferme des Cabrioles, que fabrica queijo pouligny saint-pierre: « Nós dividimos as parcelas em um mesmo dia » Em Auzannes, região do Indre, a Ferme des Cabrioles tem 28 hectares de pasto ao redor do aprisco com 140 cabras, além de 5 hectares para a produção de cereais. O capril foi fundado em […]
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